Maionese Vegana

Fonte: https://www.instagram.com/reel/CqvmVp1oZ8C/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
@amicavegetariana

Ingredienti

• 160 g olio di mais
• 80 g latte di soia a temp.ambiente
• 2 cucchiaini di succo di limone
• 1 pizzico di sale
• Spezie/erbe a piacere
  • Paprika dolce
  • Origano
  • Pepe
  • Peperoncino

Procedimento

1. Mettere nel bicchiere del frullatore a immersione (è importante che sia stretto e alto):
   • olio di mais
   • latte di soia a temperatura ambiente (facendo attenzione che siano 80 g e non di più!)
   • succo di limone
   • sale
   • erbe/spezie
2. Infilare nel bicchiere il frullatore a immersione e azionare.
3. Frullare per un paio di min facendo dei movimenti dall'alto verso il basso incorporando aria fin quando si sarà addensata.
4. Se la volete ancora più densa mettere in frigo per 15-20 min